【熊本市】花園校区　恵方巻きの技を伝授
きょうは花園小学校の家庭教育学級の「恵方巻きに兆戦」について、熊本市の山中信子さんと神鷹和子さんにお話しを伺いました。
山中さんたちのグループ「柿原婦人部」では、ボランティア活動を行っています。このほど、地域の小学校のお母さん達に恵方巻き作りの講習を行いました。山中さんが企画、神鷹さんが実技指導を担当しました。
参加したお母さんたちは、初めて恵方巻きを作ると言う人も多く、勝手がわからない人もいましたが、和気あいあいと家族で作っているような雰囲気で講習が進んだそうです。神鷹さんから寿司飯の作り方や太巻きを上手に巻く方法を学び、中には帰ってすぐ子どもたちと作ったと笑顔で話す参加者もいたそうです。
中山さんらは、今後もベテラン主婦の知恵を若い世代に伝えていきたいと話していました。